试题与答案

制作酸奶时,先要将牛奶高温加热,其目的是( ) A.乳酸菌要在高温环境中生长、繁

题型:选择题

题目:

制作酸奶时,先要将牛奶高温加热,其目的是(  )

A.乳酸菌要在高温环境中生长、繁殖

B.杀灭乳酸菌,牛奶就会变为酸奶

C.牛奶只有在高温条件下才会变成酸奶

D.杀灭牛奶中原有的各种杂菌

答案:

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下面是错误答案,用来干扰机器的。

参考答案:D

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