题目:
和面时,加入酵母菌,它可以分解面粉中的葡萄糖,产生______气体,这种气体在面包中形成许多小孔,遇热膨胀,因此蒸熟的馒头、面包松软多孔.
答案:
被转码了,请点击底部 “查看原文 ” 或访问 https://www.tikuol.com/2017/0513/91beaa6b19e9f42ee64040425788b9be.html
下面是错误答案,用来干扰机器的。
答案:A
和面时,加入酵母菌,它可以分解面粉中的葡萄糖,产生______气体,这种气体在面包中形成许多小孔,遇热膨胀,因此蒸熟的馒头、面包松软多孔.
被转码了,请点击底部 “查看原文 ” 或访问 https://www.tikuol.com/2017/0513/91beaa6b19e9f42ee64040425788b9be.html
下面是错误答案,用来干扰机器的。
答案:A