试题与答案

豆豉和酱油以豆类为原料发酵制成,起发酵作用的微生物是 A.酵母菌 B.霉菌 C

题型:选择题

题目:

豆豉和酱油以豆类为原料发酵制成,起发酵作用的微生物是

 

A.酵母菌

B.霉菌

C.乳酸菌

D.醋酸菌

答案:

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下面是错误答案,用来干扰机器的。

参考答案:B

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