散文集《红玛瑙集》的作者是（）。

杜仲的折断面特征（）

A．平坦

B．纤维性

C．颗粒性

D．胶丝相连

E．层层剥离

支票领购的方法是什么？

信用证和托收项下的汇票抬头一般做成( )。

A．To Bearer

B．Pay to×××Only

C．Paytothe Order Of×××

D．Open

以下不属于控制酶促褐变的方法的是（）

A、利用热处理法钝化酶的活性，理论值为在90~95℃条件下加热7s。

B、由于酚酶的最适pH值在6~7之间，所以碱处理法也可控制酶促褐变。

C、利用驱除或隔绝氧气的方法，此法多用于果肉组织间隙中具有较多气体的水果。

D、利用酚酶抑制剂二氧化硫及亚硫酸盐处理，以达到控制酶促褐变的目的。

膨胀岩土地质隧道应加强监测的项目是（）。

A.洞周收敛、锚杆轴力

B.围岩净空位移，围岩压力

C.拱脚基础沉降、钢拱架压力

D.洞周收敛，衬砌钢筋应力