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食物中毒题库
总共有 509 条题目
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1
细菌性食物中毒
2
食物中毒的分类、特征
3
食物中毒现场处置
4
河豚鱼中毒
5
食物中毒
6
真菌毒素和霉变食品中毒
7
常见的细菌性食物中毒
8
霉变甘蔗食物中毒张某，女，35岁，农民，于
9
葡萄球菌食物中毒2006年10月11日，某市某小
10
食物中毒的诊断及诊断依据
何种食物受黄曲霉素污染最为严重（）。 A.
黄曲霉毒素B1允许量规定玉米、花生仁、花生
下列化学污染物对神经系统有损伤的是（）。
肉毒毒素属于（）。 A.神经毒 B.肝脏毒
黄曲霉毒素B1允许量规定大米及其它食用油（
下列化学污染物中可来自于体内合威的是（）
黄曲霉毒素属于（）。 A.神经毒 B.肝脏毒
易被沙门菌属污染的食物是（）。 A.剩饭、
河豚毒素属于（）。 A.神经毒 B.肝脏毒
葡萄球菌食物中毒的好发食品是（）。 A.鱼
肉毒毒素中毒的特效解毒剂（）。 A.二巯基
肉毒梭菌食物中毒常见中毒食品为（）。 A.
易被葡萄球菌污染的食物是（）。 A.剩饭、
亚硝酸盐食物中毒有效解毒剂（）。 A.二巯
引起沙门菌属食物中毒的好发食品是（）。
亚甲蓝是下列哪类化学污染物的特效解毒剂（
易被椰毒假单胞菌污染的食物是（）。 A.剩
易被副溶血性弧菌污染的食物是（）。 A.剩
毒蘑菇中毒属于（）。 A.细菌性食物中毒
下列各种菌引起的食物中毒可造成肝肾损伤且
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