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食品检验工高级理论复习五(暂缺单选答案)
总共有 74 条题目
食品检验工高级理论复习五(暂缺单选答案)
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1
分析天平称量误差除天平本身的因素外,另外
2
样品中黄曲霉毒素B1经提取、浓缩,薄层分离
3
电力干线上的中线不允许安装保险丝和开关。
4
碘量法是利用碘的氧化性和碘离子的还原性来
5
薄层层析法仅能分离检测有机物。
6
蒸馏乙醚时,不能蒸干,因为蒸干会引起回收
7
国家标准中所采用的分析方法一定是最先进、
8
平均偏差比标准偏差能更灵敏地反映出偏差的
9
78XX和79XX系 * * 端稳压器后两位数表示该稳
10
利用二氧化硫的化学性质,可用重量法,容量
全波整流器的一个缺点是要求变压器次级必须
还原糖的测定使用亚甲基兰作指示剂是利用它
丙酸钙白色结晶易溶于水,防霉效果好而对酵
微机常用的输入设备是键盘或鼠标。
在元素周期表中,同周期元素自左向右非金属
在中性点不直接接地的低压供电系统中,将电
分析化学中,几个测定值相加或相减时,它们
pH计测定pH值时,用标准pH溶液校正仪器,是
用基准试剂配制的已知浓度的标准溶液可作验
还原糖测定时保持滴定处于沸腾状态下进行主
分析化学是研究物质的化学组成的分析方法及
固定称样法适用于称量易吸水、易氧化的试样
麦芽糖醇是无色透明液体,不为微生物利用,
白酒已酸乙酯的气相色谱检验采用的是火焰光
因为氨基酸含有氨基和羧基,所有氨基酸都能
金属指示剂与金属离子形成的配合物应溶于水
微机常用的输出设备是键盘或软盘。
用盐析方法从高分子化合物溶液中析出溶液高
薄层色谱法只能定性或半定量测定食品中糖精
黄酒中氨基酸态氮的甲醛测定法利用氨基酸具
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