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食品安全风险监测题库
总共有 246 条题目
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1
在食品安全风险监测过程中，如发现问题，各
2
湖南省2012年食源性致病菌监测的20个重点县
3
食源性致病菌监测采集散装成堆样品时，以下
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婴幼儿配方奶粉适宜人群包括（）。 A.0～1
5
2012年湖南省食品安全风险监测计划中食源性
6
化学污染物监测散装样品运输过程中，下列哪
7
卫生部组织实施的《2012年国家食品安全风险
8
盛放样品的塑料袋（瓶）外侧贴上标签以便识
9
2012年食品安全风险监测工作是卫生部会同多
10
风险监测的食品种类应涵盖以下环节（）。A
食品安全风险监测技术机构需同时满足下列条
食源性致病菌监测还应坚持以下原则（）。A
按照国家食品污染物年度监测计划规定的样品
在满足国家监测计划要求下，选监测点应考虑
食品安全风险监测应包括（）。 A.食品 B.
国家食品安全风险监测遵循优先选择原则，兼
卫生部组织实施的《2012年国家食品安全风险
国家建立食品安全风险评估制度，对食品、食
国家建立食品安全信息统一公布制度。以下哪
食物中毒事故调查报告主要包括（）。A、中
食源性疾病主动监测工作中病例对照研究对照
食源性疾病主动监测工作中病例对照研究病例
食源性疾病主动监测工作中人群调查的目的是
食源性疾病主动监测工作中出现以下情况时，
细菌性食物中毒的诊断原则有（）。A、明显
黄曲霉毒素对机体造成的危害有（）。A、致
下列情况下黄曲霉毒素易被破环（）。A、强
食物中毒的处理应包括（）。A、迅速抢救中
容易引起沙门菌属食物中毒的食品有（）。A
疑似食源性异常病例/异常健康事件监测中最
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