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酒水知识
总共有 633 条题目
酒水知识
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1
广东菜以口味清淡而著称（）
2
燕窝是普通的家燕在崖壁上做的窝（）
3
白兰地是以贮存的年限越久越好（）
4
咖喱原产于欧洲，是西餐中常用的调味品（）
5
黄油是从牛油中分离出来的高级脂肪制品（）
6
我国最早的烹饪书《本味篇》（）
7
在比较隆重的中餐宴会中，一般上的第一道菜
8
鸡尾酒是一种配制酒（）
9
熏、腊制法成为湖南菜的一大特色（）
10
山东菜基本风味是讲究清鲜、口味略咸（）
简述关于饮酒上头的主要原因
简述中国酒的特性
何为中华酒文化？
莎士比亚曾经在他的诗里赞美（）是“装在瓶
酿酒业从（）时开始实行由政府专营制度。（
被称为鸡尾酒心脏的是（） A.威士忌 B.金
以下哪一项是错误的解酒方法：（） A.吃水
喝酒后有些行为会对人体造成伤害，以下哪项
以下哪一项是对肝损害最为严重的酒：（）
能直接吸收酒精的人体器官是：（） A.肝脏
以下关于啤酒的说法不正确的是（） A.喝啤
以下关于葡萄酒储藏方式，错误的是。（）
无论是收藏酒还是储存酒都有环境上的要求，
以下哪个酒不是啤酒（） A.嘉士伯 B.百威
龙舌兰出产于墨西哥小镇特奇拉，以一种称为
葡萄酒的年份酒和白酒的年份酒概念不一样，
杜康酒的命名方式是以（）命名 A.地名 B.
白酒是中国所特有的（），一般是酿成后经蒸
蒸馏出的酒通常度数比较高，通常添加处理过
结婚时夫妻双方喝的交杯酒是始于下列哪个名
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