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调酒师综合练习题库
总共有 151 条题目
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1
俄罗斯人喜欢喝一种叫（）的饮料。 A.南米
2
五粮液因以高粱、玉米、糯米、（）和小麦为
3
大香槟酒酒度为12－（）度。 A.12.5 B.13 C.14 D.15
4
白葡萄酒发酵温度以16－（）度为宜。 A.22
5
陈年红葡萄酒饮用温度是15－（）度。 A.16
6
新鲜红葡萄酒饮用温度是12－（）度。 A.13
7
半甜葡萄酒中的含糖量为12－（）g／L。 A.
8
半干葡萄酒中的含糖量最高不超过（）g／L。
9
干葡萄酒中的含糖量小于（）g／L。 A.50
10
IceBucket翻译成中文是（）。A、糖盒 B、
调酒壶的英文名称是（）。A、Corkscrew B
洗杯机的英文名称是（）。A、glassmachine
Icetongs翻译成中文是（）。A、烟缸 B、餐
简述完美咖啡七则
简述咖啡的饮用注意事项
简述咖啡的饮用
哥斯达黎加咖啡
巴西咖啡
摩卡咖啡
曼特宁咖啡
爪哇咖啡
康娜咖啡
哥伦比亚咖啡
蓝山
Corkscrew翻译成中文是（）。A、酒钻 B、
产自法国的（）通常翻译成中文是苹果白兰地
产自西班牙的（）通常翻译成中文是苦水。
产白墨西哥的（）通常翻译成中文是白金武士
产自英国的（）通常翻译成中文是必发达金。
每（）必须将冰柜外侧擦抹干净。A、l天 B
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