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营养师相关专业知识综合练习
总共有 223 条题目
营养师相关专业知识综合练习
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1
妇女在妊娠期间的膳食原则错误的是（）。
2
亚甲蓝是上述哪类化学污染物的特效解毒剂（
3
可来自于体内合成的化学污染物是（）。 A.
4
在上述各种非语言交流中属于时间语言的是（
5
对神经系统有损伤的化学污染物是（）。 A.
6
引起毒素型中毒且所产毒素耐热的菌是（）。
7
引起的食物中毒可造成肝肾损伤且病死率较高
8
可以引起脑和神经系统损伤的重金属是（）。
9
上述哪种物质引起的食物中毒临床上表现为胃
10
上述哪种重金属中毒能引起骨质疏松（）。
引起化学性食物中毒的是（）。 A.3-硝基丙
在上述各种非语言交流中属于静态体语的是（
发现预防和减轻重点人群的短期恶化可采用及
上述哪种食品添加剂可以用于防腐（）。 A.
在上述各种非语言交流中属于空间语言的是（
常见的食物中毒是（）。 A.毒蕈中毒 B.化
对于举重、投掷运动员比赛期间，含氮物质代
我国尚未系统地开展社会营养监测，根据国外
上述哪种食品添加剂可以用于抗氧化（）。
在上述各种非语言交流中属于时间语言的是（
在上述各种非语言交流中属于静态体语的是（
乳母营养需要的特点是（）。 A.要保证乳汁
在上述各种非语言交流中属于动态体语的是（
平均需要量的缩写是（）。 A.DRIs B.EAR
3～6岁小儿的膳食安排错误的是（）。 A.食
谷类中含有的主要矿物质是（）。 A.钙 B.
推荐摄入量的缩写是（）。 A.DRIs B.EAR
利用已制定的政策和规划，监测人群营养指标
属于嗜盐菌的是（）。 A.沙门菌 B.大肠杆
孕期膳食中可能缺乏的矿物质主要是（）。
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