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营养师二级练习题1
总共有 17 条题目
营养师二级练习题1
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1
影响钙吸收的因素有哪些
2
社区营养的主要内容有哪些
3
如何从数量上评价蛋白质的营养价值
4
必需脂肪酸的生理功能、主要食物来源以及营
5
论述如何评价膳食蛋白质质量
6
缺锌有什么表现
7
何为氨基酸评分，其营养意义有哪些
8
维生素的分类及主要特点是什么
9
膳食纤维的生理意义有哪些
10
述谷类食物有哪些营养特点
热能的消耗有哪些方面
多糖和单糖、双糖在营养上的意义有何区别
奶类及奶制品有哪些营养特点
试述膳食脂肪酸对人体血脂水平的影响。
膳食调查的主要方法是什么
幼儿膳食调配时应注意哪几方面
人体需要的主要微量元素有哪些
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