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白酒品酒师题库
总共有 387 条题目
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1
人在正常情况下每天饮用多少酱酒为宜？
2
为什么酱香型白酒都选择用土陶坛存放？
3
新酿造的酱香型白酒的存放年限有什么基本要
4
酱香型白酒可以添加外来物质吗？
5
饮酒主要有什么忌讳？
6
酱酒主要含有哪些有益物质？
7
酱酒分子结构和其他香型白酒有何区别？
8
酱酒的三种典型体的确立与命名是如何完成的
9
为什么说酱酒有益人体健康？
10
酱香型白酒工艺中有“重阳下沙”一说，其“
酱香型白酒有多少种香味成分？
酱香型白酒的七个轮次酒各有什么特点及区别
酱酒指标中固形物指的是什么？
酱香型白酒生产过程的“三高”工艺具体指什
为什么要重阳下沙？
酱香型白酒工艺中的“下沙”和“糙沙”分别
酱香型白酒的核心工艺是什么？
酱香型白酒生产过程的“三长”具体指什么？
酱香型白酒酿造的基本工艺是什么？
酱香型白酒为什么要端午制曲？
酱酒制曲的基本工艺是什么？
茅台镇传统酱香酒的制造过程有哪几个步骤？
酿酒时，为什么每次发酵完，入窖前都要用尾
茅台镇传统酱香酒的勾兑流程是什么？
什么是茅台镇传统酱香酒生产工艺？
什么是大曲？
酱香型白酒的生产原料包括哪些，比例为多少
为什么酱酒的标准酒度是53°？
酱酒品鉴时闻香有什么要求？
是不是存期越久远的酱酒越好喝？
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