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客房服务员综合练习题库
总共有 262 条题目
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简述饭店防火工作要求服务人员的“四会”指
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漂洗性是清洁剂的最重要的质量指标,直接影
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客房清洁的感官标准要求做到:眼看到处无污
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规范化、标准化的服务是个性化服务的基础和
5
公共区的清洁卫生,既繁杂琐碎,又没有固定
6
客房卫生间灯光设计以柔和均匀为宜。
7
访客来访,服务员可以直接将访客带进客人房
8
客房家具从功能上划分,有实用性家具和陈设
9
对于客人整天都呆在房内的住客房,可以不用
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化学法是通过使用灭火剂吸收燃烧物的热量,
分级归口管理有利于调动员工管理设备的积极
整理住客房应先做卫生间,以避免客人突然回
客用电梯的清洁一般安排在早、晚、深夜三个
旅游饭店星级的划分与评定(GB/T14308---20
放置电冰箱时要与墙体保持10厘米以上的距离
Doubleroom指的是在客房内放两张单人床,称
客房的清扫又称“做房”,包括:清洁整理客
在对地毯进行吸尘和擦拭卫生间地面时,应遵
相比大型饭店,在规模较小的饭店里,客房部
毛巾毛圈多而且长说明柔软性好,吸水性佳,
醉酒客人如有召唤,服务员应与值班主管一同
客房服务的好坏取决于服务员的态度。
服务员进客房应先按门铃敲门报“Housekeepi
在客房内听到电话响,应主动帮客人接听电话
四、五星级饭店的员工培训工作应做到定期化
我国饭店在同时使用两种语言文字的标识时,
根据《旅游饭店星级的划分与评定》(GB/T14
我国饭店经相应星级评定机构评定批复后,星
问讯员(或行李员)可直接把钥匙发放给任何
在清理客房时,若客人回来,服务员应礼貌地
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