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妇幼营养学题库
总共有 151 条题目
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1
脂肪酸合成时所需的氢来自（） A.NADH B.
2
妊娠头3个月每日需增加热能妊娠第4个月起至
3
孕妇在妊娠期共需铁约我国营养学会推荐妊娠
4
婴儿眼干燥症主要是缺乏婴儿脚气病主要是缺
5
妊娠晚期孕妇体重增重每周不宜超过孕妇在整
6
儿童期铁的每日需要量为处于生长发育中的儿
7
乳母膳食中维生素D的每日推荐供给量为乳母
8
超高温瞬时灭菌法为（）高温瞬间巴氏消毒法
9
糖类中，可促进肠道有益细菌的生长，有利于
10
与维持肌肉及外周血管结构和功能有关的是与
下列不属于妊娠期缺铁原因的是（） A.红细
婴幼儿生长迟缓、食欲减退、呼吸道抵抗能力
过渡期乳中以下哪项的含量逐渐增多（） A.
可引起亚硝酸盐食物中毒的是（）引起副溶血
为适合婴儿消化系统的特点，避免食品过敏，
常见的食物中毒是（）有毒动植物中毒是（）
硒（）碘（） A.在核酸代谢、蛋白质代谢合
糖尿病患者的理想体重（kg）计算公式为（）
食品卫生监督管理是食品卫生执法监督和什么
胎儿神经管畸形的主要原因是（） A.妊娠早
妊娠早期维生素A摄入过多，对胎儿的最重要
鱼类腐败可用K值来表示，K≤20%表明鱼体新
中国居民平衡膳食宝塔和中国居民膳食指南适
几乎不能通过乳腺，因而母乳中的含量很低的
马铃薯中的毒性成分是（） A.皂素 B.亚麻
下列关于蛋白质的生理功能叙述错误的是（）
为促进钙的吸收，婴儿摄取钙时应加服（）
婴儿膳食脂肪的最好来源是（） A.肥肉和骨
迅速提供热能和肌肉活动所必需的能量物质的
胎儿出生时体内所储存的铁约为（） A.20mg
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