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国家公共营养师基础知识真题2007年
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国家公共营养师基础知识真题2007年
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1
下列关于营养调查组织的参与选项有()A.
2
公共营养师在工作中遵循准则应做到()A.
3
下面哪项是中国居民膳食指南对幼儿膳食的特
4
下列属于公共营养师沟通能力培养的标准有(
5
营养调查中生化检查的目的是()A.了解体
6
制定学生营养食谱时应综合考虑哪些因素()
7
《中国居民膳食指南》中还包括了下列哪些特
8
《中国居民平衡膳食宝塔》与《中国居民膳食
9
膳食调查通常采用的方法有()A.称重法 B
10
核黄素缺乏可出现以下哪些症状有()A.疲
脂溶性维生素的共同特点是()A.吸收时要
下列各项中,有利于钙吸收的是()A.脂肪
过多摄入膳食纤维会导致()A.肠蠕动增加
以下为双糖的是()A.葡萄糖 B.蔗糖 C
胆固醇的生理作用有()A.是细胞膜的重要
社区教育的基本交流模式有()A.单向交流
以下味《中国居民膳食指南》的内容有()A
建立个人健康档案的内容应该包括()A.基
在食品中添加食品(营养)强化剂的主要意义
以下能导致食物中毒、属于神经毒素的有()
鱼类的营养学特点是()A.含有丰富的维生
大豆本身具有以下的特点()A.亮氨酸含量
幼儿园膳食管理制度应包括以下内容()A.
初乳具有以下特点()A.脂肪愈乳糖比成熟
缺乏时能引起营养性贫血的营养素有()A.
在人体内具有抗氧化作用的营养素有()A.
参与葡萄糖耐量因子组成成分的营养素为()
摄入或补充过量的钙对人体的危害是能导致(
含胆固醇较高的食物有()A.动物内脏 B.
含淀粉丰富的食物有()A.肉类 B.奶类
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