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商品学
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1
（）革面松软、毛孔细小呈扁圆形，似鱼鳞形
2
毛孔圆而粗大，并以倾斜方向深入革内，而且
3
棉麻型洗涤剂应呈碱性，但PH值应小于（）。
4
PH值丝毛型应呈（）。 A.中性 B.酸性 C.
5
（）为空心颗粒状合成洗涤剂，具有相对密度
6
羊毛纤维中，具有三层结构的是（）。 A.有
7
茶叶中维生素含量最丰富的是（）。 A.维生
8
下面哪个不属于食糖常见的变质现象（）。
9
（）因为含有还原糖量大，所以细湿性强，容
10
（）保持了甘蔗的原汁原味，并切含有较多铁
水在食品中通常以两种形式存在，即自由水和
根据食物来源不同，可把食品分为植物性、动
（）植物性鲜活食品采集后成熟的继续过程。
新鲜鱼、肉、蛋等应采取以下哪种方法防腐（
下列防老化措施中，最有效的是（）。 A.添
下列防老化措施中，最有效的是（）。 A.添
多数霉菌属于（）。 A.低温性 B.中湿性
常用来表示空气潮湿程度的是（）。 A.绝对
不属于商品分区分类管理的是（）。 A.商品
玩具、床上用品等艺术性和实用性兼有的商品
与销售包装不同的是运输包装（）。 A.重装
（）是对易然、易爆、易腐、有毒、放射性等
（）通常是把若干个商品包装件或散装商品通
（）最突出的优点是化学稳定性好、透明性好
（）的弱点是气密性、防潮性、透明性都差。
（）具有良好的陈列效果，适用于形状复杂、
冷冻食品一般采用（）。 A.拉伸包装 B.立
儿童玩具通常采用（）。 A.贴体包装 B.木
羽绒服、枕心等松泡产品通常采用（）。 A.
按包装技术方法分，包装分为缓冲包装、防潮
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