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前厅服务员考试题库
总共有 369 条题目
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1
农历()是端午节,是我国汉族人的节庆之一
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英国人认为一天中()是最重要的正餐。A、
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下列()内容称食品的污染。A、在食品中添
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客人提出的各种合理需要在饭店都得到了满足
5
餐饮服务人员在为各种不同类型的客人服务时
6
餐饮服务人员在为各种不同类型的客人服务时
7
良好的()是树立正确的人生观,价值观和做
8
统一就是机构设置要符合()的原则。
9
传菜员主动配合()做好传菜前所以准备工作
10
酒店餐饮部门大多采取()管理体制,即()
酒店餐饮部门大多采取()管理体制,即()
小宴会厅通常又称为(),一般可以满足()
宴会酒吧是根据宴会的()和()临时设立的
相当一部分餐饮产品是用()制作,具有很强
餐厅企业通过增加()、延长()来提高餐饮
餐饮服务的好坏不仅直接影响餐饮部的(),
当客人与客人交谈时,服务员()。A.可以随
对饭店员工坐姿的要求是:坐得端正、稳重、
西装是一种()服饰。A.地方性 B.民主性
西装是一种()服饰。A.地方性 B.民主性
西装是一种()服饰。A.地方性 B.民主性
“得理也得让人”是服务员要学会()别人。
主动服务是为了适应宾客()需求而采取的有
四星级饭店要求服务人员的()较高。A.身材
三星级饭店属于()水平的饭店。A.高等 B.
入住客人不慎丢失与钥匙,按规定()赔偿。
饭店在防盗工作中,应注意保管好()钥匙。
泡沫灭火器勿用于扑救()引起的火灾。A.油
饭店各部人员应了解火灾发生的(),可以防
客人在房间的床上吸烟,非常容易引起()。
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