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初级粮油质量检验员题库
总共有 226 条题目
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1
下列砝码维护方法不正确的是（）。A、用骨
2
面粉含砂量检验分（）和灰化法两种。A、直
3
气相色谱仪检测溶残对，使用哪些气体？作用
4
油脂色泽的测定方法有哪些？哪种为仲裁方法
5
植物油脂的颜色是怎样形成购？
6
油脂中含有哪些车质？
7
用乙酸做油脂杂质的浸出剂有何优点？蓖麻油
8
国家标准为何将油脂的杂质定为必检项目？影
9
油脂中含有哪些杂质？
10
毛油水化时主要除去哪些养质？
油脂的化学名称是什么？
粮食灰分的测定方法有哪些？哪种为仲裁法？
粮食的总灰分包括哪几部分？含量怎样？
粮食中纤维素的测定方法有哪些？哪种为仲裁
粮食中的纤维素是一种什么样的物质？有何测
用淀粉酶水解法测定淀粉含量需注意哪些问题
粮食中淀粉的测定方法有哪些？运用范围怎样
粮食中淀粉含量如何？与哪些因素有关？
粮食中蛋白质是怎样分类的？有何测定意义？
什么是玉米的纯粮率？
国家标准中玉米分哪几类？
叙述小麦软、硬质检验方法？
小麦杂质与容重是什么久系？
春小星中等品的各项质量指标是多少？
小麦的定等基础是什么？春小麦的备等指标是
大豆子叶呈粉红色应怎样归属？
种皮带有色素的大豆日颗粒应怎样归属？
大豆子叶呈黄白色或黄绿色的颗粒应怎样也属
饲料豆巨的特点是什么？
东北黄大亚与一般黄光亚有何不同？
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