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公卫基础知识
总共有 1904 条题目
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1
食品企业清洗消毒的目的是A.防止微生物和
2
在清洗消毒中常用的清洗剂和消毒药品有A.
3
使用食品添加剂的目的不得A.改变食品的颜
4
一般情况下食品用塑料制品所使用的添加剂应
5
聚氯乙烯塑料制品的主要毒性来自A.聚氯乙
6
食品卫生监督员进行巡回监督检查时,其重点
7
不饱和聚酯树脂极其玻璃钢毒性主要来自A.
8
合成橡胶中可用于接触食品的橡胶制品主要有
9
现场行政处罚决定书应当载明A.当事人违法
10
我国允许使用的面粉处理剂有A.过氧化苯甲
聚偏氯乙烯毒性主要来自A.氯乙烯残留 B.
有下列情形之一的,按未取得卫生许可证查处
有下列情形之一的,按生产经营和使用不符合
省级卫生行政部门在食品添加剂的新品种审批
加工凉菜有特别的卫生要求,生产经营凉菜应
发芽的马铃薯及加热不透的豆浆吃不得。加热
发芽的马铃薯及加热不透的豆浆吃不得。发芽
进口食品必须符合国家卫生标准和卫生管理办
对未取得健康证明而从事食品生产经营的行为
河豚鱼含毒的强弱随鱼体部位、季节、性别以
对未取得健康证明而从事食品生产经营的行为
加工凉莱有特别的卫生要求,具体要求是A.
河豚鱼含毒的强弱随鱼体部位、季节、性别以
身高胸围指数反映了人体哪一项生理功能 A
总硬度的允许值是 A.250mg/L B.450mg/L
水中含有大量硫酸钠、硫酸镁则有 A.苦味
肺活量指数反映了人体哪一项生理功能 A.
溶解性固体的允许值是 A.250mg/L B.450
水体污染物的迁移是指 A.污染物从一点转
多氯联苯进入人体后,可蓄积在各组织中,其
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