引起心肌病变的各种病因中，目前国内外最常见的是A．风湿性心肌炎B．冠心病C．病毒性心

啤酒等放久后易产生蛋白质沉淀而变浑浊，加入少量菠萝蛋白酶可以分解蛋白质，防止浑浊，加入其他种类的酶则无济于事。这可作为验证什么的实例？[ ]

A．酶的催化作用受环境的影响

B．酶的化学成分主要是蛋白质

C．酶的催化作用具有高效性

D．酶的催化作用具有专一性

蛋白质发生的下列过程中，可逆的是[ ]

A．盐析

B．变性

C．煮熟

D．加入浓硫酸

热态启动中，汽机冲转前，当主汽温达450-500℃时，主汽升温速度应（）。

A.不大于8.5℃/min

B.不大于7℃/min

C.不大于3.7℃/min

美国土地经济学家H．霍伊特（Hoyt）于1939年提出了城市地域的。（）

A.扇形模式

B.带形模式

C.同心圆模式

D.多核心模式

什么叫工序的分散？工序的分散有何优缺点？什么情况下适于工序的分散？