试题与答案

可用作混悬剂中稳定剂的有A.增溶剂 B.助悬剂 C.乳化剂 D.润湿剂 E.絮凝剂

题型:多项选择题

题目:

可用作混悬剂中稳定剂的有

A.增溶剂

B.助悬剂

C.乳化剂

D.润湿剂

E.絮凝剂

答案:

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参考答案:C

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题型:填空题

(15分)松油醇是一种调香香精,它是α、β、γ三种同分异构体组成的混合物,可由松节油分馏产品A(下式中的18是为区分两个羟基而人为加上去的)经下列反应制得:

(1)α-松油醇的分子式                

(2)α-松油醇所属的有机物类别是       

(a)醇   (b)酚   (c)饱和一元醇

(3)α-松油醇能发生的反应类型是       

(a)加成   (b)水解   (c)氧化

(4)在许多香料中松油醇还有少量以酯的形式出现,写出RCOOH和α-松油醇反应的化学方程式          

(5)写结构简式:β-松油醇            ,γ-松油醇            

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