某生物兴趣小组同学在探究“淀粉在口腔内的消化”时，进行了以下实验：
| 试管编号 | 1 | 2 | 3 |
| 馒头碎屑或块 | 碎屑适量 | 碎屑适量 | 馒头块适量 |
| 清水或唾液 | 2 mL唾液 | ? | 2 mL唾液 |
| 搅拌后保温 | 都在37℃水浴中保持10分钟 |
| 加入碘液 | 都往试管中加入2滴 |
| 结果 | 不变蓝 | 变蓝 | ? |
请回答下列问题：
（1）为了证明唾液对馒头有消化作用，在2号试管的？处应加入 ，作为1号试管的 实验。
（2）1号试管不变蓝的原因是唾液中含有 酶。
（3）3号试管的？处应填写 ，1号试管与3号试管的比较可以证明：通过口腔内 的切割、磨碎，有助于食物的消化。
（4）馒头的主要成分最终会在小肠内被消化成 。
