题目:
乳糖有什么营养价值?
答案:
参考答案:
乳糖的甜度相当于蔗糖的1/5至1/6。可分为α-乳糖水解物和α-乳糖。乳糖对幼儿智力发育非常重要,可以提供儿童大脑发育所需要的营养。同时它能促进人体肠道内有益菌的生长,抑制肠道内异常发酵造成的中毒现象,有利于肠道健康,乳糖还有利于钙和其他微量元素的吸收,从而预防小儿佝偻病、中老年骨质疏松。
乳糖有什么营养价值?
参考答案:
乳糖的甜度相当于蔗糖的1/5至1/6。可分为α-乳糖水解物和α-乳糖。乳糖对幼儿智力发育非常重要,可以提供儿童大脑发育所需要的营养。同时它能促进人体肠道内有益菌的生长,抑制肠道内异常发酵造成的中毒现象,有利于肠道健康,乳糖还有利于钙和其他微量元素的吸收,从而预防小儿佝偻病、中老年骨质疏松。