题目：
2011年1月至5月间，杨某在担任益达百货公司总经理期间，采取将商场租赁收入的一半用于冲抵管理费用，其余部分向税务部门申报纳税的方式，逃避缴纳税款29659.64元，占应纳税总额的17.10%。在税务部门依法下达追缴通知和行政处罚决定书后，公司负责人杨某采取逃避、拖延等方式，不接受税务机关处罚。2011年7月1日，公安机关根据税务机关移送的相关情况，以涉嫌偷税罪对益达百货公司及杨某依法立案侦查。
请分析益达百货公司和杨某在本案中应承担的责任。
答案：
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