题目：
甲（居住在A区）在B区开了一家饭馆，但是个体工商户营业执照所登记的业主是乙（居住在C区）。一天中午，一名顾客就餐时，因为饭馆提供的玻璃水杯爆裂而被烫伤，双方协商不曾，顾客遂提起诉讼。
顾客应当以谁为被告？
答案：
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