试题与答案

小白牛肉生产

题型:名词解释

题目:

小白牛肉生产

答案:

参考答案:

犊牛以牛奶或代乳料进行饲养,利用犊牛皱胃的消化功能,不饲喂粗纤维饲料,饲养到180天左右进行屠宰,此时牛肉成白色称为小白牛肉生产。

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