题目：
“寻寻觅觅，冷冷清清，凄凄惨惨戚戚”是著名词人（）的名句。
A.柳永
B.陆游
C.秦观
D.李清照
答案：
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参考答案：过程：淀粉糖化---酒精发酵---醋酸发酵---后热陈酿。变化：⑴淀粉糖化，淀粉水解为糖原料经蒸煮---淀粉糊---糊精---发酵性糖类⑵酒精发酵在无氧条件下，酵母菌分泌的酒化酶系把糖发酵成酒精和其他副产...
