题目：
从动物排卵类型来分，牛、猪、马、羊属于（）类型，而兔、猫、骆驼等属于（）类型。卵泡在排卵前数小时质地变得（）。
答案：
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参考答案：（1）FA的组成：A、饱和脂肪酸的氧化速度较不饱和脂肪酸氧化速度快。B、不饱和脂肪酸双键数目、位置、几何形状都与油脂的氧化有密切的关系；双键多的易氧化；共轭双键比非共轭双键易氧化；顺式比反式易...
