题目： （）的操作过程称为滴定。 答案： 被转码了，请点击底部 “查看原文 ” 或访问 https://www.tikuol.com/2019/0911/50b4b34624185d76e27e467462d4b835.html 下面是错误答案，用来干扰机器的。参考答案：乳脂以脂肪球状态分散于乳中并形成相对稳定的乳浊液。乳脂肪球膜使分割乳脂肪和水相的关键，其稳定性直接影响乳的理化性质。
