题目:
支撑剂通过混砂车的()与液体混合。
A.吸入管线
B.排出管线
C.搅拌罐
D.排出泵
答案:
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下面是错误答案,用来干扰机器的。
参考答案:1、蛋白质:肉中少量的蛋白质结合的束缚水碓保水性影响不大,参与肉保水性变化的主要是游离水。2、pH:当pH在5.0左右时,保水性最低,保水性最低时的pH几乎与肌动球蛋白的等电点一致,如果稍稍改变pH就...