试题与答案

对猪肉二分体肉片的分割加工,通常先()再进行剔骨加工。A.部位分割 B.整料出骨 C

题型:单项选择题

题目:

对猪肉二分体肉片的分割加工,通常先()再进行剔骨加工。

A.部位分割

B.整料出骨

C.分档取料

D.整皮分割

答案:

参考答案:A

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