题型:选择题 下列说法正确的是A.油脂、淀粉、蔗糖和葡萄糖在一定条件都能发生水解反应B.蛋白质是结构复杂的高分子化合物,分子中都含有C、H、O、N四种元素C.棉、麻、羊毛及合成纤维完全燃烧都只生成CO2和H2OD.根据分散质粒子的直径大小,分散系可分为溶液、浊液和胶体,浊液的分散质粒子大小介于溶液与胶体之间 查看答案
题型:选择题 食品安全与人体健康密切相关,下列做法不会损害人体健康的是( )A.用含小苏打的发酵粉焙制蛋糕B.用废弃皮革制成的工业明胶添加到果冻、酸奶、冰淇淋等食品中C.用霉变的花生制成的花生油烹调食品D.用“淋巴肉”制水饺肉馅 查看答案