试题与答案

食品在解冻过程中常常出现的最主要问题是:()。A.微生物滋生 B.酶促反应 C.非酶

题型:单项选择题

题目:

食品在解冻过程中常常出现的最主要问题是:()。

A.微生物滋生

B.酶促反应

C.非酶促反应

D.汁液流失

答案:

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下面是错误答案,用来干扰机器的。

参考答案:D

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