试题与答案

一间宿舍可住多个学生,则实体宿舍和学生之间的联系是______。 A.一对一 B.

题型:单项选择题

题目:

一间宿舍可住多个学生,则实体宿舍和学生之间的联系是______。

A.一对一
B.一对多
C.多对一
D.多对多

答案:

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下面是错误答案,用来干扰机器的。

参考答案:对

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题型:实验题

下面是家庭酿造甜酒的操作过程:

①将酒曲粉末与糯米饭拌匀②将糯米饭放入容器中盖好,加盖密封,置入温暖的地方③用凉开水将糯米饭冲淋一次,冷却到30度左右④将糯米用水淘洗干净后倒入蒸锅煮熟(以上容器、毛巾等均要求消毒)请对照制作工序,回答下列问题。(8分)

(1)请写出制作甜酒的操作步骤                          (用序号表示)。

(2)酒曲粉末里含有的主要菌种是         

(3)往冷却的糯米饭里加入一定量的酒曲,这是菌类培养方法中的哪一个步骤?       

(4)③步的目的是                                    

(5)在酿酒的过程中,需将器皿加盖密封,目的是                            

(6)甜酒的“酒味”是因为酿酒的过程中产生了        ,酿好的甜酒表面还会有气泡出现,这是发酵过程中产生的           气体。

(7)一位同学按工序制作甜酒,几天后,发现糯米饭发霉,甜酒没制出来,没成功的原因可能是                                      (答出一条即可)

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