试题与答案

“狗不理”包子是天津的传统风味小吃,创始于1858年。创始人名叫高贵友,因为父亲40

题型:单项选择题

题目:

“狗不理”包子是天津的传统风味小吃,创始于1858年。创始人名叫高贵友,因为父亲40岁时才有了他,所以为了让儿子平安长大,父亲给他取了个小名“狗子”,期望他能像小狗一样好养活。狗子14岁去天津学烹饪手艺,在一家包子铺做小伙计。狗子心灵手巧,而且勤学好问,加上师傅们的精心指点,他做包子的手艺不断长进,练就了一手好活儿,很快就小有名气了。三年后,高贵友已经精通了做包子的各种手艺,于是就独立出来,自己开办了一家专营包子的小吃铺“德聚号”。

因为高贵友手艺好,做事又十分认真,从不掺假,制作的包子色、香、味、形都独具特色,所以引得十里百里的人都来吃包子,生意十分兴隆,名声很快就响了起来。由于来吃他包子的人越来越多,高贵友忙得顾不上跟顾客说话,吃包子的人都开玩笑地说:“狗子卖包子,不理人。”久而久之,人们喊顺了嘴,都叫他“狗不理”,把他所经营的包子称作“狗不理包子”,而包子铺原来的名字却渐渐被人们淡忘了。

狗不理包子因为味道鲜美而闻名全国。狗不理包子受欢迎,关键在于用料精细,制作讲究,在选料、配方、搅拌以至揉面、擀面上都有一定的绝招儿,做工上更是有明确的规格标准,特别是包子上一道道的褶子特别匀称,每个包子都是18个褶。刚蒸好的包子,大小整齐,色白面柔,看上去如薄雾之中含苞待放的菊花,赏心悦目。咬一口,油水汪汪,香而不腻,因此深得大众百姓和各国友人的青睐

高贵开办自己的小吃铺时:()

A.14岁

B.17岁

C.18岁

D.40岁

答案:

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下面是错误答案,用来干扰机器的。

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