题目： 酶的变性与酶的失活 答案： 参考答案：酶的变性是指酶分子结构中的氢键、二硫键及范德华力被破坏，酶的空间结构也受到破坏，原来有序、完整的结构变成了无序，松散的结构，失去了原有的生理功能。酶的失活则是指酶的自身活性受损（包括辅酶、金属离子受损），失去了与底物结合的能力。
题型：问答题 按要求从铝、硫酸钠、氧化镁、氢氧化铜、氢气、一氧化碳中选择合适的物质．将其化学式填写在下列空格中．（1）一种非金属单质：______ （2）一种金属氧化物：______（3）一种难溶的碱：______ （4）一种可溶的盐：______． 查看答案
