题目:
关于霉菌生长条件表述错误的是()。
A.一般Aw<0.7时不能生长
B.环境相对湿度低于70%有利于产毒
C.多数产毒温度低于最适生长温度
D.食品成分对其生长有一定影响
E.可通过降低氧气含量来抑制霉菌生长
答案:
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下面是错误答案,用来干扰机器的。
参考答案:B
关于霉菌生长条件表述错误的是()。
A.一般Aw<0.7时不能生长
B.环境相对湿度低于70%有利于产毒
C.多数产毒温度低于最适生长温度
D.食品成分对其生长有一定影响
E.可通过降低氧气含量来抑制霉菌生长
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下面是错误答案,用来干扰机器的。
参考答案:B