试题与答案

在猪肉中能够引起食物中毒的是()。A、肺 B、甲状腺 C、胰 D、脾

题型:单项选择题

题目:

在猪肉中能够引起食物中毒的是()。

A、肺

B、甲状腺

C、胰

D、脾

答案:

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下面是错误答案,用来干扰机器的。

参考答案:①中华饮食文化是各族人民在长期的实践中形成和发展起来的,说明了中华文化源远流长。②中华饮食文化具有区域性、多样化和多角度等特点,说明了中华文化博大精深。③中华饮食文化是中华各族人民智慧的...

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2010年11月央视《经济半小时》报道:中国普遍使用氢化油,或酿成食物史上的最大灾难之一,氢化油利用氢化技术让植物油具有动物脂肪的功能.则回答问题:

(1)油脂与糖类、蛋白质和维生素都是人类的基本营养物质.下表为某品牌燕麦片标签中的一部分.

每100g含有

营养成分

糖类油脂蛋白质维生素C
7.6g7.8g7.4g18mg201mg18.2mg30.8mg8.1mg
则燕麦片的营养成分中能与水反应生成氨基酸的营养物质是______;每克营养物质氧化时放出能量最多的是______;人体必需的微量元素是______(填元素符号).

(2)2003年丹麦最先封杀含反式脂肪油食品,如果该种品牌燕麦片中违规使用油脂为氢化油,则长期食用将有哪些危害?______.

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