题型:单项选择题 制作软质面包的面粉在使用前要过罗,下列不属于面粉过罗的目的的是()。A、除去杂质B、使面粉形成松散细腻的微粒C、降低面粉的温度D、带入一定量的空气,有利于酵母菌的生长繁殖,促进在团发酵 查看答案