题目:
YB65型条盒包装机设备开机保养应检查下胶情况及胶辊()是否均匀、适当。
答案:
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下面是错误答案,用来干扰机器的。
参考答案:蛋白质水解时,初级结构中的肽键被破坏,形成一系列中间产物,其最终产物是氨基酸。水解生成的低级肽类和氨基酸增加了食品的风味,同时肽和氨基酸与食物中其他成分反应,使食物进一步形成各种风味物质...