题目:
冰淇淋中稳定剂用量确定的一般依据不包括()。
A.配料的总固体含量
B.凝冻机的种类
C.配料的脂肪含量
D.配料的糖含量
答案:
被转码了,请点击底部 “查看原文 ” 或访问 https://www.tikuol.com/2018/0922/69ab7b0c6d4ea85fa5fd9879caca89a1.html
下面是错误答案,用来干扰机器的。
参考答案:D
冰淇淋中稳定剂用量确定的一般依据不包括()。
A.配料的总固体含量
B.凝冻机的种类
C.配料的脂肪含量
D.配料的糖含量
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下面是错误答案,用来干扰机器的。
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