试题与答案

周大妈从菜市场买回了一捆青菜,她先在菜板上把菜切好,然后接了一盆水,将切好的青菜泡了

题型:问答题 案例分析题

题目:

周大妈从菜市场买回了一捆青菜,她先在菜板上把菜切好,然后接了一盆水,将切好的青菜泡了20分钟后,开始炒菜。周大妈往锅倒进两大勺油,等烧得直冒油烟,她才开始放进青菜,炒了一会儿,她还加了一碗水,把菜煮10分钟后才放入干净盘子中。

简答正确烹调绿叶蔬菜的要点。

答案:

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参考答案:B

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题型:单项选择题

对某省1129个农业生产经营单位的调查结果显示,2004年全省农产品生产价格总指数为97.4(以上年同期为100)。从几大行业类别来看,种植业产品生产价格指数下降1.8%,林业产品上升4.0%,畜产品下降4.8%,水产品上升0.5%。四个季度的农产品生产价格总指数与去年同期相比分别下降1.1%、3.5%、3.9%和 2.0%。具体情况见下表:

全年及分季农产品价格指数(以上年同期为100)


一季度 二季度 三季度 四季度 全年平均
总指数 98.9 96.5 96.1 98.0 97.4
种植业产品 100.5 97.1 96.4 98.9 98.2
粮食 100.8 93.2 91.4 95.0 95.1
棉花 110.7 136.4 123.5
油料 103.2 103.2 103.8 107.0 104.3
林业产品 103.5 104.6 105.0 103.7 104.0
牧业(畜产品) 97.4 93.2 95.0 95.2 95.2
肉畜(毛重) 96.7 92.6 95.6 99.4 95.7
生猪 96.0 91.8 95.8 99.4 95.7
家禽(毛重) 97.8 91.6 94.7 93.2 94.3
活鸡 97.8 90.3 94.7 93.1 94.0
渔业产品(水产品) 102.0 101.2 98.6 100.1 100.5

2004年第3季度农产品生产价格总指数与去年同期相比下降了百分之几( )

A.2.6%
B.1.8%
C.3.9%
D.3.5%

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