题目： 炒菜是如何进行分类的？ 答案： 参考答案：按原料分为生炒和熟炒；按烹调方法分为煸炒、滑炒、干煸、干炒（此两法本不是一种方法，现大多并为一法）、焦炒、清炒、抓炒、爆炒、溜炒、水炒，软炒等多种.按口味要求分为酱炒、茄汁炒、咖喱炒、红糟炒、油炒、糖醋炒、五味炒、鱼香炒等。按菜品结构分为双拼炒、多拼炒、围边炒、中心炒等多种。
题型：选择题 下列没有语病的一项是（ ）（2分）A．老师慈爱的笑容和亲切的话语时时浮现在他的眼前。B．只有不断学习，努力钻研，我们的学习成绩就会提高。C．经过反复推敲，他终于找到了解决和发现问题的好办法。D．我们通过外交谈判成功解决了香港问题，香港回归到祖国怀抱。 查看答案
题型：单项选择题 女，27岁，孕5个月，遍身俱肿，皮薄光亮，胸闷气短，口淡无味，纳呆便溏，舌胖淡，边有齿痕，苔白腻，脉缓滑无力。应选方为（）A.真武汤B.天仙藤散合四苓散C.鲤鱼汤D.白术散E.参苓白术散 查看答案
