试题与答案

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题型:单项选择题

题目:

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答案:

参考答案:B

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题型:选择题

下列关于酶的实验设计中最科学、最严谨的是[ ]

A.实验目的:酶催化具有高效性  主要实验步骤:实验组:2mL3%H2O2溶液+1mL过氧化氢酶,保温5min后观察气体的产生量;对照组:2mL3%H2O2溶液+1mL蒸馏水,保温5min后观察气体的产生量

B.实验目的:酶催化具有专一性  主要实验步骤:实验组:2mL3%可溶性淀粉溶液+1mL新鲜唾液,保温5min后碘液检验;对照组:2mL3%蔗糖溶液+1mL新鲜唾液,保温5min后碘液检验

C.实验目的:探究酶作用的适宜温度  主要实验步骤:5mL3%可溶性淀粉+2mL新鲜唾液十碘液→每隔5min将溶液温度升高10℃,观察溶液颜色变化

D.实验目的:pH影响酶的催化活性  主要实验步骤:向三支试管中分别依次加入:2mL3%可溶性淀粉、1mL不同pH缓冲液和1mL新鲜唾液,在适宜温度下保持5min后用斐林试剂检验

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