试题与答案

胆固醇在体内合成的原料是 A.胆汁酸盐和磷脂酰胆碱 B.17-羟类固醇和17-酮类固

题型:单项选择题

题目:

胆固醇在体内合成的原料是

A.胆汁酸盐和磷脂酰胆碱
B.17-羟类固醇和17-酮类固醇
C.胆汁酸和维生素D等
D.乙酰COA和NADPH
E.胆汁酸

答案:

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参考答案:B

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题型:填空题

(4分)有一种新型的食品保鲜剂——泡沫铁粉,是将铁粉包裹在多孔泡沫塑料袋里做成的。食品罐里有了它,食品的保存期就大大的延长了。

(1)铁粉对食品具有优良保鲜作用的原因是(填序号):       

A.铁是化学性质很稳定的金属

B.铁粉生锈时吸收水分,促使食品保持干燥

C.铁粉生锈时吸收氧气,防止食品发生缓慢氧化

(2)生铁是     的合金,使用铁锅炒菜能为人体提供造血所需的微量元素铁元素,但铁锅较易生锈,日常生活中防止铁锅生锈的方法是:                  

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