“五.一”黄金周前夕，张先生所在单位20人和某旅行社签订了旅游合同，张先生等共支付旅游费用4万元。4月底，旅行社业务人员告诉张先生，旅行社未能购得合同约定的船票，旅游行程难以完成。旅行社的方案之一是由旅行社按约定承担支付总价款10％的违约金；方案之二是张先生等能够选择同年的7月至8月完成原定旅游行程。旅行社同时承诺提前在出团前一周告知张先生，假如没有提前一周通知张先生，旅行社将承担全额旅游费用同倍的违约金。张先生等同意旅行社第二个方案，并签订了．书面协议。8月5日，旅行社通知张先生行程安排在8月6日；张先生等以没有时间准备为由，拒绝参加旅游，要求旅行社支付违约金。最后，张先生等向旅游管理部门投诉，要求旅行社承担违约责任。请问：
(1)旅行社是否必须承担全额旅游费用同倍的违约金为什么
