试题与答案

1994年太原工业大学共有()个专业。 A.36 B.37 C.38 D.39

题型:单项选择题

题目:

1994年太原工业大学共有()个专业。

A.36

B.37

C.38

D.39

答案:

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参考答案:细目表

试题推荐
题型:问答题

该案例分析包括蛋糕加工的背景资料、沙门氏菌说明、CCP判断树和三个问题。试回答所有问题。 1) 背景介绍 以下HACCP计划是关于HACCP原理在蛋糕加工中的应用,以蛋糕所需原料运送至加工场所为起点,终产品为开包即食的蛋糕。危害分析包括加工生产线自始至终的每个加工步骤。 假设你是一位HACCP工作组成员,正在分析研究蛋糕加工过程的生物、化学和物理危害,选择沙门氏菌为目标菌。假定该厂具备实施HACCP体系的前提条件(良好操作规范GMP和SSOP)。 2)沙门氏菌说明 生物:沙门氏菌属 来源:人与动物肠道 疾病:通常为轻微到严重肠胃炎与发烧;可能致死。症状在食用后8~72小时出现;一般持续2~3天。 传播:污染源包括直接的粪便污染、食品原料、水、土壤、动物等与人接触。 感染剂量:可能非常低,例如少于10个微生物。 特性:非芽孢杆菌——适度加热即可杀灭,例如,牛乳的巴氏杀菌(71.7℃,15秒)。 可在pH4.5~9.0之间生长;最佳pH值为pH6.5~7.5。 可在需氧或厌氧条件下生长。 可在冷冻或干燥食品中生存。 生长温度范围:5.1℃~47.0℃;最佳温度为35℃~37℃。

针对下列加工步骤确认的危害,提出控制措施。(完成下表)。

 

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题型:选择题

中国自1990年开始参加与联合国维和行动,迄今已成为联合国派遣维和部队最多的国家之一。联合国维和事务最高官员评价说:“中国人民解放军使维和行动焕然一新,他们帮助远方的人民,改善他们的生活,大大增强了联合国维和行动的力量”,“希望中国在未来的联合国维和行动中发挥更大的作用”。中国维和部队的贡献表明( )

①中国履行其肩负的国际责任的能力不断提高

②中国协调发展中国家关系的作用显著增强

③中国是维护世界和平与稳定的积极因素和坚定力量

④中国特别重视发展与发展中国家的关系

A.①②

B.①③

C.①④

D.②④

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