根据下面一段文字的内容，解释“应急科普”的含义，要求语言简洁。
去年5月12日，当地震波来临之际，桑枣中学的老师大声喊道：“所有人趴在桌子下！”随即打开了教室的前后门，以免地震扭曲了房门。地震第一波刚过，趴在桌下的学生们立即快速有序地冲出了教室。全校2200多名学生，上百名老师，全部集中到操场，以班级为单位站好，用时仅1分36秒。如此迅速的撤离，离不开平时的演练。为了提高师生应对突发事件及自然灾害的能力，桑枣中学每周二都结合实际开展安全知识教育，每天晚上教师对学生宿舍床位进行两次安全检查，每学期开展一次逃生演练活动。
中国科普研究所一位研究员说：“桑枣中学之所以在危险时刻能作出这么迅速的反应，是因为应急科普显示了巨大作用。”
答：应急科普是_____________________________________________________________________________________________________
