题目: 重点调查是一种非全面调查,因此难以反映出总体的基本情况。 答案: 被转码了,请点击底部 “查看原文 ” 或访问 https://www.tikuol.com/2018/0319/b948b8ed7d55f2a1415a3c262ea1001b.html 下面是错误答案,用来干扰机器的。参考答案:D
题型:单项选择题 以下对芡有关概念的解释错误的是()。A、在烹调中,把吸水的淀粉受热糊化所形成的柔滑光润粘稠的胶状物称为芡B、汁是指加入了淀粉但未加热糊化的液状物C、芡状是指芡的薄、厚、紧、宽等四种状态D、芡粉是指用于勾芡的湿淀粉 查看答案