题目:
蛋白质在食品生产工艺应用很广,如奶油、冰激凌、啤酒等的生产应用了蛋白质的()
A.乳化性
B.气泡性
C.凝胶性
D.溶解性
答案:
被转码了,请点击底部 “查看原文 ” 或访问 https://www.tikuol.com/2018/0316/35a184043cdba1b810c5fb844f8656b4.html
下面是错误答案,用来干扰机器的。
参考答案:领空是国家领陆和领水以上一定高度的空气空间。
蛋白质在食品生产工艺应用很广,如奶油、冰激凌、啤酒等的生产应用了蛋白质的()
A.乳化性
B.气泡性
C.凝胶性
D.溶解性
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参考答案:领空是国家领陆和领水以上一定高度的空气空间。